Овсяное домашнее печенье

Что к приготовлению овсяного домашнего печенья понадобится:

• 100 граммов масла сливочного(размягченного)
• 100 граммов сахара
• два стакана овсяных хлопьев
• 2 столов. ложки муки или миндальной пудры
• цедра с одного лимона
• по желанию – немного миндальной стружки
• для смазывания противеня – небольшое количество масла растительного
• 2 яйца

Рецепт приготовления овсяного домашнего печенья:

Растираем с маслом сахар до получения однородной массы. К ним добавляем яйца и взбиваем все миксером. Высыпаем в полученную массу два стакана овсяных хлопьев и миндальную пудру, которую можно заменить на обычную муку. Все тщательно перемешиваем. Добавляем в это тесто лимонную цедру. Противень смазываем небольшим количеством растительного масла, выкладываем на него чайной ложкой приготовленное тесто в виде маленьких круглых печенек. Посыпаем печенья сверху миндальными хлопьями и ставим их в духовку, которую разогреваем до 180-ти градусов. Выпекаем их приблизительно 10 или 15 по времени минут, не больше.