Совсем недавно Всемирная организация здравоохранения сделала заявление, в котором назвала вегетарианцев, откровенно говоря, психами. Хоть никто не смог это подтвердить, но все новые и новые споры разгораются между теми, кто ест мясо, и теми, кто навсегда от него отказался. Организация имела в виду тех, кто совершенно не ест ничего, кроме пищи растительного происхождения, которая не прошла термическую обработку. Но диетологи не рекомендуют и просто отказываться от мяса. Они согласны, что нужное количество белка человек может получать и с бобовых, с сыра и яиц. Если вы вегетарианец,но все продукты, которые вы употребляете, хорошо сочетаются, то ваш организм не понесет никаких потерь.
Но если человек совсем отказывается от пищи, которая содержит белки животного происхождения, это не приведет к добру. К подобным действиям можно прибегать только тогда, когда нужно почистить организм. Но нельзя отказываться от белков на долгое время, к тому же, необходимо, чтобы ваш врач все контролировал. Сыроедение не просто нежелательное, но и опасное. Вот почему сыроедение запрещено детям, беременным, кормящим женщинам и подросткам.