Запеканка из рыбы

Очень вкусное блюдо из рыбы- запеканка с горбушей.

Состав блюда:

Рыбная запеканка рецепт

Растительное масло

700- 800 гр филе горбуши

1 маленькая банка соленых огурчиков

2 головки репчатого лука

4-5 красных помидор

сок половинки лимона

2 столовых ложки любого острого кетчупа

1-2 столовых ложки горчицы

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Горбушу полить соком лимона

Помидоры сбрызнуть кипятком, удалить кожицу и порезать тонкими кружочками

Лук и огурцы также порезать тонкими кружочками

Противень смазать растительным ( можно сливочным) маслом

Положить на дно противня рыбу

Рыбу смазать кетчупом, горчицей

Полосить, поперчить

На рыбу сверху 1-й слой кладем лук

2-й слой огурцы

3-й слой помидоры

4-й слой сыр, нарезанный небольшими квадратиками

Процесс запекания до готовности при температуре 200-250 градусов занимает примерно около часа.

Приятного аппетита!

Жареная семга- еще одно вкусное блюдо из рыбы!